Dagens lunch 95: -

Måndag 20/2

Pannbiff med löksky, rårörda lingon, saltgurka och kokt potatis.

Fiskfilé ”Celestine” med paprika, champinjoner, dragonrödvinssås och ris.

Pasta med salami, vitlök, purjolök och soltorkad tomat.

Vegetariskt: Friterad fänkål med basilikasky och bakad potatis.

Tisdag 21/2

Pytt i panna med rödbetor och stekt ägg.

Pocherad torkfilé med brynt smör och mandel. Serveras med pommes duchesse.

Pasta med köttfärssås och parmesanostcrème.

Vegetariskt: Grönsaksspett med tzatziki och klyftpotatis.

Onsdag 22/2

Sechuanpepparkryddad fläskkarré med äppelcidergräddsås och rostad potatis.

Fiskgryta med tryffelaioli och krutonger.

Kokt Wermlandskorv med rotmos och whiskeysenap.

Vegetariskt: Lasagne med spenat, zucchini, oreganokryddad tomatsås och riven parmesanost.

Torsdag 23/2

Klassisk svensk sjömansbiff med saltgurka.

Lax Rydberg med smörstekt tärnad potatis, sauterad lök och dijonsenapscrème.

Ärtsoppa med fläsk. Pannkaka med sylt och vispad grädde.

Vegetariskt: Rotfruktsråraka med ört- och valnötscrème.

Fredag 24/2

Fläsknoisette med grönpepparbearnaise och purjolöksrösti.

Friterad sejfilé med remouladsås, citron och kokt potatis.

Pasta ”Diablo” med strimlat fläsk, färsk chili, grädde och parmesanost.

Vegetariskt: Rödbetsbiffar med pepparrotscrème och spenatsallad.

Veckans Soppa:

Laxsoppa med fänkål, vitt vin och parmesanchips.

Välkomna till bords!

95: -

I dagens lunch ingår smör, bröd, måltidsdryck, salladsbuffé och kaffe.